Добірка рецептів В подарунок:

Готуємо швидко, смачно та корисно разом в Афганському казані!

ОСОБЛИВОСТІ АФГАНСЬКОГО КАЗАНУ:

ЩО ЦЕ?

Афганський казан - це один з видів каструлі яка закривається герметично. В результаті чого в казані створюється високий тиск, що в свою чергу підвищує температуру води всередині. У результаті ми готуємо страви при підвищеній температурі відносно звичайної побутової каструлі. Завдяки цьому час приготування скорочується в 2-3 рази, при цьому їжа не має контакту з повітрям що сприяє збереженню кольору продуктів і їх корисності.

Практичність

Афганський Казан просто і легко підготувати до роботи. Перед використанням потрібно добре вимити казан залити в нього 2 л води і прокип'ятити 10 хв. Після спустити тиск злити воду і промити казан. Залити всередину 100-200 грам рослинного масла, нарізати дві головки цибулі провести обсмажування казана протягом 5-10 хв із закритою кришкою. Після не відкриваючи кришку потрібно покачати його по підлозі з ухилом 30-40 градусів, це потрібно для того щоб змастити все стінки казана. Потім спустіть тиск і зливайте масло з цибулею! Тепер Афганський казан підготовлений до подальшої роботи! Експлуатувати казан можна як на звичайній плиті так і на мангалі ставити казан в багаття.

Універсальність

Афганський Казан використовуємо в трьох варіаціях: - як побутову каструлю не закриваючи казан кришкою; - як мультиварку із закритою кришкою; - також можна комбінувати ці варіанти, наприклад: почати готувати м'ясо з відкритою кришкою добре його обсмажити, додати всі необхідні інгредієнти (спеції), залити невелику кількість води після чого закрити кришку, і готувати на маленькому вогні до повного приготування. Ми рекомендуємо завантажувати казан на 2/3 його реального об'єму.

Асортимент і якість

Асортимент Афганських Казанів досить великий. На нашому складі є казани від 5 до 50 літрів. Казани виробляються в Афганістані, застосовується технологія якою користувалися сотні років назад. Казан робиться з литого алюмінію, завдяки чому він міцний і легкий. Купуючи Афганський Казан Ви стаєте власником універсального практичного пристрою який поєднав в собі функції каструлі і мультиварки. Завдяки своєму ергономічному вигляду він ідеально впишеться в інтер'єр Вашого будинку або ресторану.

ПЕРЕВАГИ АФГАНСЬКИХ КАЗАНІВ:

✅Можна використовувати як на відкритому вогні, так і на плиті

✅Заощадження часу: в 2-3 рази швидше готує будь-які страви

✅Розварює навіть найжорсткіше м'ясо

✅Завдяки тому, що їжа не має контакту з повітрям, продукти зберігають свій колір і корисність

✅Великий асортимент і вибір об'ємів

✅Можна готувати будь-які тушковані, варені, смажені страви, супи і т.д

ВАЖЛИВО! РОЗМІРИ ТА КОМПЛЕКТАЦІЯ:

Головне питання – це об’єм. Абсолютно всі Афганські казани менші від заявленого об’єму приблизно в 1,5-2 рази в залежності від моделі. Це зв’язано з тим, що ємність вказана в персидських одиницях і при перекладі в літри не зробили конвертацію. Ось таблиця з реальними показниками:

Як підготувати Казан до роботи